アプリでひらく作り方
- 1
たまご3個をボウルに割り軽く塩を振り、混ぜる。
-
- 2
白だし大さじ1水60mlを入れしっかり混ぜる。
-
- 3
卵焼き用のフライパンに油をひき、焼いていく。一度目、2度目は卵に空気を入れるようにぐちゃぐちゃに端に寄せる。
-
- 4
焼き終わったらまな板に取り切る。
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コツ・ポイント
白だしの種類によって味がかなり変わります。ご注意下さい。
ウチはヤマキの割烹白だしを使っています。
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