作り方
- 1
フライパンをIR6で温める。
※加熱中が消えるまで温めておくと、よりくっつきにくくなります。 - 2
温まったフライパンに油を入れ、キッチンペーパーで拭き取る。卵の1/3ぐらいを流し入れ、縁が固まってきたら巻いていく。
- 3
油を拭き取ったキッチンペーパーで空いたスペースを拭き、また卵の1/3ぐらいを流し入れ巻いていく。これをもう1回繰り返す。
- 4
フライパンの中で形を整えて出来上がり!
コツ・ポイント
卵が柔らかいので、巻く時はフライ返しを使いました!
卵が固まり過ぎそうな時は、スイッチを切ってから巻くとやりやすいです^^
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