QC*だし巻き卵

annco_あんこ
annco_あんこ @cook_40169105

出汁が効いてる、美味しいだし巻き卵です^^*
このレシピの生い立ち
だし巻き卵が食べたくなって、、、、

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材料

1〜2人分
  1. 2個
  2. 白だし 小2
  3. 大3
  4. 醤油 小1/2
  5. 砂糖 小1/2

作り方

  1. 1

    フライパンをIR6で温める。
    ※加熱中が消えるまで温めておくと、よりくっつきにくくなります。

  2. 2

    温まったフライパンに油を入れ、キッチンペーパーで拭き取る。卵の1/3ぐらいを流し入れ、縁が固まってきたら巻いていく。

  3. 3

    油を拭き取ったキッチンペーパーで空いたスペースを拭き、また卵の1/3ぐらいを流し入れ巻いていく。これをもう1回繰り返す。

  4. 4

    フライパンの中で形を整えて出来上がり!

コツ・ポイント

卵が柔らかいので、巻く時はフライ返しを使いました!
卵が固まり過ぎそうな時は、スイッチを切ってから巻くとやりやすいです^^

リアクション

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レシピ作者

annco_あんこ
annco_あんこ @cook_40169105
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自分の覚え書きとしても使用、、活用してもらえたら嬉しいです^^*良かったら、のぞいてみて下さい♪Instagram →→→ annco_food.sweetsyoutube →→→ あんこくっく(https://youtu.be/vLkNcaEph2Q)
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