白菜と豚肉の炒めコンキリエ

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windmist
windmist @cook_40074127

一人で食事する時に最適。シンプルながら栄養バランスがいい。あったかくて満足感いっぱい。
このレシピの生い立ち
一人で食事は面倒ね～と、野菜も肉も主食も入れて、一度で出来るものがいい。
我が家にいつも味付けた肉が用意されてるので、冷蔵庫にある野菜と合わせて、下準備を含めて30分でできる、健康なファーストフードね♪
普段料理をしてない人でも楽に出来るよ

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材料

1人分
  1. コンキリエ 1人分
  2. 白菜 葉っぱ3枚
  3. 豚肉 適量
  4. 醤油 大さじ2
  5. サラダ油 大さじ1
  6. カニカマ 2本

作り方

  1. 1

    豚肉を一口大に切って、片栗粉・塩・醤油（分量外）を入れて軽くかき混ぜる。白菜の葉っぱを千切る。

  2. 2

    コンキリエを茹でる。後で炒めるので少し硬さが残ってもいい。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱して、豚肉も入れて色が変わるまで炒めてから、千切った白菜も入れて柔らかくなるまで炒める。

  4. 4

    茹でたコンキリエを入れて2～3分炒め、半分切れたカニカマと醤油を入れて軽くかき混ぜ、さらに1～2分位炒めて完成♪

コツ・ポイント

事前に豚肉を一口大に切って味付けして冷蔵庫に入れれば、需要の時にすぐ使えて楽になる。
豚肉のほか鶏肉や牛肉、白菜をキャベツや玉ねぎ、きのこ類などに変え、カニカマ入れなくても全然OK。好きなものを入れていいよ。

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レシピ作者

windmist
windmist @cook_40074127
に公開
美味しい食べ物が大好きな食いしん坊から進化してきた。食欲って恐ろしい。経済・簡単・健康なレシピを目指します。でもたまには美味しさ＞カロリーとも思います。
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