お米と一緒でOK☆炊飯器で作る茶碗蒸し
シーア1118 @cook_40047020
←写真が悪くてごめんなさい・・・具が沈んじゃってるし暗いし、彩りもないので、なんかおいしくなさそうですが、味は保証しまっす！お米を炊くときに一緒に炊飯器に入れちゃえる、簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
朝セットしておけば、ご飯と一緒におかずが一品できあがる！というのにひかれて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵をしっかりときほぐし、だし汁と★を混ぜて、目の細かいざるなどで漉す。
干ししいたけは水につけて戻し、食べやすい大きさに切っておく。戻し汁はとっておく。 - 2
湯飲みやマグカップなど、底の広くない器に、そぎ切りにした鶏肉やむきえび、干ししいたけを入れ、卵液を注ぐ。あれば三つ葉を飾る。
- 3
炊飯器には、洗って普段通りに水加減してあるお米を入れておく。
2の器の上にぴったりとアルミホイルをかぶせ、お米の上に並べる。
（大きすぎる器だと、このときに並べられない） - 4
いつもどおり普通に炊飯する。炊き上がったら茶碗蒸しもできあがりです☆
コツ・ポイント
器にご飯粒がつくのがやだ！という人は、全員分の器が入る清潔なビニール袋を用意し、口をきっちりしばってお米の上に置いても作れます！その場合、倒れないようにしっかり立ててあげてねー。
ブログで毎日のごはん公開中→http://yaplog.jp/seer1118/
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