ほうれん草と豚肉の塩炒め
momomaromama @cook_40074795
ほうれん草って炒めるとおいしいですよね♪
昔ほどアクがないから、思い切って直炒めにしちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
小林カツ代さんの本でほうれん草の直炒めというのがあり、それににんにくと豚肉をプラスして作ってみました。
もちろん、ほうれん草だけでも美味しいですよ～～～☆
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は食べやすい大きさでザク切りに、豚肉は細く、ニンニクはスライスします。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクをいれ香りをだし、豚肉を炒めます。
- 3
お肉の色が変わったらほうれん草をいれ、強火でガーー！と炒め、塩・胡椒で味付けしてできあがり♪
コツ・ポイント
強火でガーー！がポイントです。火が弱いと水がでて美味しくないので注意です♪
リアクション
レシピ作者
mamakoです。正社員でOLやりながら夫の両親と同居の同居ヨメ。働きながらでもラクラク作れるレシピを公開中です♪チワワな娘たち（モモ＆マロン）と毎日わたわたと暮らしています☆
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