簡単おいしいいももち！

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Kanaaap♪
Kanaaap♪ @cook_40075178

簡単で美味しいです☺︎
材料も家にあるものでできるのでおやつにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれる大好きなレシピです！

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材料

30枚分
  1. じゃがいも 大5個
  2. 片栗粉 100g
  3. 塩 適量
  4. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、8等分くらいにします。

  2. 2

    じゃがいもを鍋に入れ、じゃがいもが浸かるくらいの水を入れて煮崩れない程度に茹でます。

  3. 3

    竹串がすっと通るくらいまで茹でられたら火を消し、余熱で4分くらい放っておきます。

  4. 4

    お湯を切り、マッシャーでじゃがいもの粒ができるだけなくなるまで潰していきます。

  5. 5

    8割くらい潰れたところで片栗粉、塩、
    胡椒を入れマッシャーでつぶしながら混ぜていきます。

  6. 6

    潰して混ぜ終わったら 滑らかにまとまるように手でこね、3等分にしてそれぞれ棒状にまとめます。

  7. 7

    これを1センチくらいの厚さに切ってバターを敷いておいたフライパンで両面いい焼き色がつくまで焼きます。

  8. 8

    これで完成です！
    そのままでも胡椒がピリッと効いていて美味しく、砂糖醤油をつけて食べても甘じょっぱく
    美味しいです！

コツ・ポイント

しっかりとじゃがいもを潰すことでもちもち感が増して美味しくなります。
バターで焼くときに軽く両面を焼いてからマヨネーズを片面につけて焼くと、香ばしくて美味しいです！

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Kanaaap♪
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