夏野菜と豆腐の揚げ出し

きなこりん's cooksnap of when they made 夏野菜と豆腐の揚げ出し.
やよぴん's cooksnap of when they made 夏野菜と豆腐の揚げ出し.
monemaruku
monemaruku @cook_40018669

夏野菜と豆腐の簡単揚げ出しです(^▽^)/おろしだれをかけてお召し上がりください！
このレシピの生い立ち
従姉妹の料理教室で本を参考に作りましたヽ(　　´　　∇　　｀　　)ﾉ ♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. 絹ごし豆腐 1と1/2ちょう
  2. なす 2ほん
  3. みょうが 3こ
  4. オクラ 6ぽん
  5. 片栗粉 てきりょう
  6. ○大根（おろし） 5･6センチ
  7. ○麺つゆ 50㏄
  8. ○しょうゆ おおさじ1/2ぱい
  9. ○水 100㏄
  10. サラダ油（揚げ油） てきりょう
  11. おろししょうが しょうしょう

作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切り、斜めに切り目を入れて食べやすい大きさに切り、オクラはヘタのまわりのガクを包丁でくるりとそぎ取り、みょうがは縦半分に切ります。フライパンにサラダ油を熱し、素揚げします。

  2. 2

    絹ごし豆腐をキッチンペーパーに包み、電子レンジで2分加熱して水切りします。豆腐を9等分に切り、片栗粉をまぶし、揚げ油に入れる。表面に薄く揚げ色がつくまで揚げ、油を切って器に盛ります。

  3. 3

    大根をおろしの汁を捨てないで、〇の材料を合わせます。

  4. 4

    【2】に【3】のたれをかけ、上から【1】を盛り付けて、おろししょうがをのせて出来上がりです！！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！　皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 豚肉巻きウインナー★動画あり★ おっちゃんの台所奮闘記
  2. BLTC、簡単シーザーサラダ いっちゃんおかん
  3. 簡単！♬ミニクロワッサンで作るクルンジ♬ ヨーコ先生
  4. 低温調理で極旨！よだれ鶏 コメわんパパ
  5. 簡単！♬珈琲わらび餅♬ ヨーコ先生
  1. レバーのすき焼き風煮 たいこうﾊﾟﾊﾟ
  2. ネバうま冷奴・・おつまみにも ももねね
  3. バーベキューチキンとジャンバラヤ マミムメモ
  4. キャラメルアーモンド☆パフェ 海辺のキッチン