アプリでひらく作り方
- 1
新玉は薄くスライスしてから軽く塩揉みし、水にさらして水気をとりましょう。
- 2
大根も千切りにして水にさらして水切りします。
- 3
水菜を食べやすいサイズにカットします。
- 4
鰹のたたきを食べやすいサイズに切り、
お皿に野菜をのせて鰹のたたきをのせたら完成です。
コツ・ポイント
新玉は甘みが強いので軽く水にさらすだけで大丈夫です
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