さっとできる~ピーマンと牛肉の甘辛炒め

Match
Match @cook_40021405

ピーマンと牛肉を甘辛く炒めるだけで、おいしい一品。丼やお弁当にも!<2013.5.28話題入り>
このレシピの生い立ち
ピーマンが沢山あったので!

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材料

4人分
  1. 牛小間切れ肉 250g
  2. 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 醤油 大さじ2
  5. 生姜汁 大さじ1
  6. 生姜 少々
  7. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンを適当な大きさに切る。厚手の鍋で、さっと炒めて取り出す。

  2. 2

    少し油を足し、牛肉を炒める。火が通ったら、ピーマンを入れて、分量の調味料を入れてさらに炒め合わせる。

  3. 3

    生姜を千切りして、天盛りにする。

コツ・ポイント

炒めて、調味料をなじませるだけで、出来上がります。好みで、人参とかプラスしても。

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レシピ作者

Match
Match @cook_40021405
に公開
♡伝えたい我が家の味♡私の母の味、嫁ぎ先の味・・受け継いだ味を娘や息子に伝えていきたい、そして残しておきたいの気持ちで!
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