水ようかん(*^-^*)ｂ簡単❤゛

tyurako's cooksnap of when they made 水ようかん(*^-^*)ｂ簡単❤゛.
ღライチღ
ღライチღ @cook_40032373

冷たくてやわらか～い舌触りで口の中ジュ～っと解けて美味しい～♪手作りならではの柔らかさ ＾＾
このレシピの生い立ち
昔、姑さんに手探りで作ったのがきっかけです＾＾

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材料

4人～
  1. こしあん ３００ｇ
  2. 砂糖 ４０～５０g
  3. 粉寒天 ４g
  4. 水 600㏄

作り方

  1. 1

    鍋に水と寒天を入れて中火にかけ、時々かき混ぜながら３分ほど煮て寒天を溶かす。寒天が溶けたら砂糖を入れて溶かし、あんこを入れて溶かす。

  2. 2

    鍋ごと又はボウルに（１）を移し氷水にあててとろみが出てきたらグラスなどに入れて冷やす。

コツ・ポイント

●寒天は水に入れてから火にかけて下さい。●（２）をとろみが出るまで冷やすのですが、完全に冷ましてしまうと寒天が固まってくるのでとろ～んとして人肌ほど冷めたらグラスに移すとｲｲと思います＾＾

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

ღライチღ
ღライチღ @cook_40032373
に公開
旦那ちゃんとお子と３人家族です＾＾小さい頃からお菓子＆料理が大好きで作っていました。自家製天然酵母でパンを焼いたり楽しんでいます(*^-^)
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