ナッツの和風ミートローフ
シルフス @cook_40030834
こんがりナッツがアクセントの、みそ味のミートローフです♪冷めてからの方が味が馴染むので、お弁当にいいかも♡
このレシピの生い立ち
アーモンドアカデミーの研究生になりました♪ 丸ままのアーモンドを使ったレシピが、お題なので。。(^^ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に、ひき肉の半量と、卵・パン粉以外の肉だねの材料を入れ、フォークの背などで押しながら、全体をほぐす。ふんわりラップをかけて、 レンジで２分加熱する。
- 2
レンジから取り出したら、すぐに全体をほぐしながら混ぜ、荒熱をとる。冷めたら残りのひき肉･卵･パン粉を加えて、手でよく練り混ぜる。
-
- 3
天板にオーブン用シートを敷き、２のたねをのせ平らにならす。アーモンドをのせ、かるく埋め込むようになじませる。
-
- 4
温めておいたオーブントースターで８分焼き、透明な肉汁が出てナッツがこんがりしてきたら、アルミホイルをかぶせて、さらに５分焼く。荒熱がとれたら 四角く切り分けて（１２等分）出来上がり♪
コツ・ポイント
肉だねを天板に入れる時は、崩れやすい縁や角に隙間ができないように押しつけて下さい。 オーブントースターのワット数にもよるので、焼き時間は調節してね♪ アーモンド以外でも、カシューナッツ･くるみ･松の実・かぼちゃの種、お好みのナッツでどうぞ♪
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