簡単！ふかふかもっちり♡ふくれがし♪

achie29's cooksnap of when they made 簡単！ふかふかもっちり♡ふくれがし♪.
yukky☆mama's cooksnap of when they made 簡単！ふかふかもっちり♡ふくれがし♪.
きゅう６７
きゅう６７ @cook_40055789

混ぜて蒸すだけ♡大人も子どももハマる味です。お茶会にもどうぞ〜♡

このレシピの生い立ち
地元の味♪作りやすい分量、黒糖の量など自分流に変えました♪

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材料

  1. 黒砂糖 粉末 180g
  2. はちみつ(なくてもOK) 大さじ2
  3. 卵 ２個
  4. 酢 20ml
  5. 牛乳(豆乳でもOK) 170ml
  6. ☆重曹 大さじ0.7
  7. ☆小麦粉 200g

作り方

  1. 1

    ☆の小麦粉と重曹を合わせてふるっておく。

  2. 2

    黒砂糖のかたまりは潰しておく。
    黒砂糖、卵、はちみつ、牛乳、酢を泡立て器でよーく混ぜる。

  3. 3

    ☆の粉を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

    画像はココアバージョン時のものです。

  4. 4

    蒸し器にクッキングシートを敷き、生地を流し込んで、35分~40分、蒸す。中火～強火。空炊きしないよう注意してね。

  5. 5

    水滴が落ないように、蒸し布使ってね！

    真ん中に串を刺して、生地がついてこなければ出来上がり♪

  6. 6

    大ぶりに切ってかぶりつくのもいいけど、一口大にカットすると、子ども達も食べやすいです。

  7. 7

    ココアバージョンもどうぞ☆レシピID:17752770

コツ・ポイント

工程２で分離するかもだけど、気にしないでぐるぐる混ぜてね。

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レシピ作者

きゅう６７
きゅう６７ @cook_40055789
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ただ今4人の子育て中。簡単につくれる健康的でおいしいおやつにはまっています。お金はかけずに、手間かける！！がんばります！
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