野菜の煮物 私流
食彩七 @cook_40055765
冷蔵庫の中に有る物で煮物をしました簡単でほっこりする煮物です
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の野菜が少しずつ残って煮物なら丁度使いきりが出来ました
アプリでひらく作り方
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レンコンとゴボウはあく抜きして人参とレンジで柔らかくして椎茸は切りゴマ油で炒めます。
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- 2
炒めたら鍋に水を入れて材料が柔らかくなったら調味料で味付けして煮詰めます一度火から下ろし少しして煮詰め切ります
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- 3
じゃが芋がほっこりする感じが美味しいです☆レンジで柔らかくしないでそのまま鍋で煮る場合は水を足して下さい
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コツ・ポイント
炒める油はゴマ油で炒めると鶏や豚の出汁が無くても十分美味しいです
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