野菜と鶏挽肉の巾着煮♡
めぐぺち @cook_40151894
冷蔵庫にあるお野菜何でもオッケー(*^^*)冷めても美味しいホッコリ巾着煮♪
このレシピの生い立ち
大人になって無性に食べたくなった母の味～！見よう見まねで作ってしましたヽ(*´∀｀)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
かんぴょうは、お湯で戻し、縛りやすい長さに切り分けておく。
油揚げは、熱湯をかけ油抜きし、半分に切る。 - 2
人参、玉ねぎ、キャベツ、しいたけを、みじん切りにしておく。
- 3
鶏挽肉、たまご、②の材料を、混ぜ合わせる。
-
- 4
油揚げに詰め込み、かんぴょうで巻いていく。
-
- 5
鍋に調味料全てを入れ、沸騰したら巻き終わった巾着を入れ20分ほど汁が半分ぐらいになるまで煮詰める。
-
- 6
煮詰まったら完成～
1晩置くとさらに味が染み込んでおいしーよーヽ(*´∀｀)ノ
-
コツ・ポイント
冷蔵庫にあるお野菜何でも大丈夫(*^^*)今回ゎ常備されてそうな材料で作りました～♡
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