生クリームなし☆牛乳使用のチョコアイス

☆をボウルに入れて、泡だて器で混ぜる。５０ｃｃの牛乳を加えてよく混ぜる。

卵黄を加えて混ぜる。残りの牛乳を加えてよくまぜる。

茶漉しで漉して、小鍋に移し、小さく割ったチョコを入れ、弱火にかけて、溶かしながら、よくゴムベラで混ぜる。

とろみがついたらＯＫ。常温に冷めたら、冷蔵庫でよく冷やし、冷えたらアイスクリームメーカーで１５分ほどまわす。

できたアイスをタッパに移して、１時間冷凍庫でよく冷やして固める。