さっぱり もやしのごまあえ
マミング @cook_40031954
超簡単シンプルレシピです。いつものごまあえに飽きたなら、一味違うさっぱり味でいかが？
このレシピの生い立ち
特売でもやしを大量買いして、どうにか消費できないかと考え付いたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは千切りにし、もやしはひげを取っておく。ごまはすり鉢でよくする。
- 2
熱湯に、にんじん・もやしの順で入れさっと茹でる。ざるにあけしっかり水気を切る。
- 3
②が熱いうちに、すりごまとポン酢を加えよくあえる。
コツ・ポイント
もやしはできればひげ根を取ったほうが、シャキシャキ美味しくいただけます！
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