焼さんまに飽きたら、さんまのショウガ煮
テニスボーイ @cook_40043289
サンマ=焼く、ですが、ショウガを使って甘辛く煮ました。お弁当用に小さく切って冷ましたので味も染みて美味しくできました。
このレシピの生い立ち
焼サンマに飽きたので、ショウガで甘辛く煮てみました
アプリでひらく作り方
- 1
サンマは頭と尾を切り、５～６等分に筒切りにします。
内臓を取り除き、よく水洗いをします。 -
- 2
お鍋に☆を入れて煮立ったら、サンマ・ショウガを入れて煮ます。（弱火）
-
- 3
落としブタをし、煮汁が半分になるぐらいまで、弱火でじっくり煮て、出来上がりです。（たまに、お鍋を動かします）
-
コツ・ポイント
サンマの水洗いをしっかりすることと、③で、たまにお鍋を揺らすことぐらいです。
細かい味付けなどはありませんよぉ～（＾ｖ＾）
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