牛肉と小松菜のオイスターソース炒め

管理栄養士*MR* @cook_40076776
体を温めたり胃腸を強くする効果のある牛肉と、ビタミン豊富な小松菜の炒め物です。
このレシピの生い立ち
1品でお肉と野菜がたっぷり摂れるメニューを考えました。
作り方
- 1
牛肉は細切り、小松菜はざく切り、にんじんは細めの乱切りにします。しめじは小房に分けておきます。
- 2
フライパンにごま油を敷いて熱し、にんじん、小松菜の茎を炒めます。
- 3
ある程度火が通ったところで、牛肉、しめじを加え、最後に小松菜の葉部分を加えて炒めます。
- 4
★の調味料を加え、全体に味を絡ませて出来上がりです。
コツ・ポイント
さらに水溶き片栗粉を最後に加えると、味がよくからみます。
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