鶏肉とねぎのごまみそ焼き

まさにゃーん
まさにゃーん @cook_40041839

鶏のうまみがごまみそとからまって美味しいです。ごはんにもお酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
スーパーのクッキングコーナーで試食したレシピが美味しくって、アレンジしてレシピアップしました。

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材料

1人~2人分
  1. 鶏肉 1枚
  2. ねぎ 1本
  3. ★みそ 大さじ1と1/2
  4. ★すりごま 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ2
  6. サラダ油 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩・コショウで下味をつける。

  2. 2

    ねぎを3センチ長さにきる。

  3. 3

    ★の調味料を合わせておく

  4. 4

    サラダ油をひいたフライパンで鶏肉を焼く。両面にこんがり焼き目がついたら、弱火にし、酒をまわしいれ、蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    鶏肉に火がとおったら、★の調味料をいれ、全体にざっとからめてできあがり。

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まさにゃーん
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