鮭と白菜と菜の花のグラタン

rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz

激ウマです。
このレシピの生い立ち
ある材料で。

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材料

1人分
  1. 100グラム
  2. 白菜 70グラム
  3. しめじ 70グラム
  4. 菜の花 70グラム
  5. 牛乳 200ml
  6. 小麦粉 大さじ1
  7. バター 小さじ1
  8. 追加用バター 小さじ1
  9. コンソメ 小さじ1
  10. チーズ 20グラム位
  11. 白ワイン 大さじ1
  12. 0.5グラム
  13. 胡椒 0.5グラム
  14. 黒胡椒 0.5グラム
  15. にんにく 小さじ1
  16. ゆでたマカロニ 30グラム

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを熱し、にんにくを入れて炒める。

  2. 2

    鮭、しめじ、菜の花、白ワインを入れて炒める。

  3. 3

    火を止め、小麦粉を入れて混ぜる。

  4. 4

    牛乳を少しずつ入れながら混ぜ、コンソメを入れて弱火で煮る。

  5. 5

    火を止め、マカロニを入れて混ぜる。

  6. 6

    耐熱皿に入れ、チーズ、バター、黒胡椒を乗せる。

  7. 7

    230度位で10~15分位焼いて完成。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz
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れぽ返信機能復活に最近気がついて数年前のから少しずつ返信中です<(_ _)> 低カロリーですぐ出来る健康にいい料理が中心です☆ 高カロリーもあります☆ 分量の調節はお好みでお願いします☆
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