作り方
- 1
だし汁に調味料、卵を入れて泡立て器でよく混ぜる
- 2
容器にうどん、具を入れて1の卵液を入れる。
- 3
2の容器にアルミホイルのまん中に穴をあけたもので蓋をする。
- 4
レンジで6分程加熱する。機種によってちがうので加減をみながら加熱すること
- 5
卵液が綺麗に蒸せたら出来上がり
コツ・ポイント
我が家では昆布とかつおでだし汁を
作っているので出しの素を使う場合は
醤油と塩を少なめにして下さい。
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