レンジで簡単☆小田巻き蒸し

P・okan
P・okan @cook_40046164

丼で作ったらお昼ご飯にもなります。
このレシピの生い立ち
簡単に出来るようにレンジで作ってみました。

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材料

4人分
  1. 4個
  2. だし汁 800cc
  3. 醤油 大2
  4. 小1/2
  5. みりん 大1/2
  6. 冷凍うどん 1玉
  7. エビチクワ三つ葉、柚子等 適宜

作り方

  1. 1

    だし汁に調味料、卵を入れて泡立て器でよく混ぜる

  2. 2

    容器にうどん、具を入れて1の卵液を入れる。

  3. 3

    2の容器にアルミホイルのまん中に穴をあけたもので蓋をする。

  4. 4

    レンジで6分程加熱する。機種によってちがうので加減をみながら加熱すること

  5. 5

    卵液が綺麗に蒸せたら出来上がり

コツ・ポイント

我が家では昆布とかつおでだし汁を
作っているので出しの素を使う場合は
醤油と塩を少なめにして下さい。

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レシピ作者

P・okan
P・okan @cook_40046164
に公開
食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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