鶏むね肉のあっさり和風仕立て

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Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495

にんにくにアーモンドクラッシュを加えて特製のおろしポン酢を作ってみました☆鶏むね肉なんで低カロリーでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
低カロリーでヘルシーでなおかつメインになれるようなレシピを考えてみました☆

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 300g
  2. 玉ねぎ 半玉
  3. 水菜 適量
  4. 塩・こしょう 適量
  5. ☆大根おろし 適量
  6. ☆にんにくのすりおろし 3カケ分
  7. ☆ローストアーモンド 少量
  8. ☆ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスして10分間氷水につけておきます。

  2. 2

    鶏むね肉をスチームケースで表裏それぞれ1分半ずつ温めます。
    その後図のように切りキッチンペーパーをかけて置いておきます。

  3. 3

    大根おろしをすりましょう！

  4. 4

    特製のおろしポン酢を作りましょう。
    ☆の3つの材料とポン酢を混ぜて下さい。

  5. 5

    皿に水菜→玉ねぎの順番で引いていきます。

  6. 6

    その上に鶏むね肉を置いて
    最後におろしポン酢をかけて出来上がり(^O^)

コツ・ポイント

・やっぱりスチームケースがあると便利ですね☆
　お湯を沸かす必要もないので3分で簡単に鶏肉が蒸せちゃいます。
・鶏肉を切ってから蒸しても良いかと思います。

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レシピ作者

Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495
に公開
お立ち寄りいただきありがとうございます☆社会人も8年目となりました！お忙しい方、がんばって料理作りたい方皆様の要望に応えれるようレシピをアップさせてもらっております(^^) ちょこっと1品見るだけでもいいので立ち寄った時はぜひよろしくお願いします(^O^)
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