鶏むね肉のさっぱり焼き

クックG1CG0C☆'s cooksnap of when they made 鶏むね肉のさっぱり焼き.
かおり♡♡♡'s cooksnap of when they made 鶏むね肉のさっぱり焼き.
かわゆう1211's cooksnap of when they made 鶏むね肉のさっぱり焼き.
ミツカンお酢
ミツカンお酢 @cook_40038444

いつもの照り焼きにお酢をプラス。
油っこくなりがちなお肉料理もお酢でさっぱりな味わいに。
このレシピの生い立ち
焼くと固くなりがちな鶏むね肉を、美味しく食べられないかなと考えて生まれたレシピです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. ミツカン　穀物酢 大さじ２
  2. 鶏むね肉 １枚
  3. 片栗粉 適量
  4. サラダ油 大さじ１
  5. キャベツ（千切り） 適量
  6. 【調味料】
  7. しょうゆ 大さじ２
  8. ミツカン　料理酒 大さじ２
  9. 砂糖 大さじ２
  10. 水 大さじ２
  11. しょうが（すりおろし） 少々
  12. にんにく（すりおろし） 少々

作り方

  1. 1

    今回は「ミツカン　穀物酢」を使います。

  2. 2

    鶏肉は、食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    キャベツを千切りにし、器に敷き詰める。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、<2>を入れきれいな焼き色がつくように両面を焼く。

  5. 5

    【調味料】を混ぜ合わせ、<4>に加えて煮立たせます。

  6. 6

    最後にミツカン　穀物酢（米酢・純玄米黒酢・リンゴ酢など、お手元にお持ちのお酢）を加えて絡ませる。

  7. 7

    <3>の器に鶏肉を盛り付け、煮汁を全体にかける。

  8. 8

    ※2017年8月7日
    レシピ画像を変更しました。

コツ・ポイント

お好みで粗挽き黒こしょうや七味唐辛子などをかけるとアクセントになっておいしくいただけます。
ごはんにのせて丼にしてもおいしい♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (237)

つくれぽについて

レシピ作者

ミツカンお酢
ミツカンお酢 @cook_40038444
に公開
毎日の食事に欠かせない調味料。ミツカンは、お酢を中心に、食卓を彩る各種調味料を提供しております。お酢を使って、お料理をさらにおいしく楽しくしていきましょう♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. HMで作るパウンドケーキ るなるな
  2. 材料3つ！HMの豆腐スコーン 管理栄養士ゆきぼむ
  3. 具沢山で美味しいちゃんぽん chika
  4. ピザトースト ゆま
  5. 竹輪のチーズ串焼き yunchan722
  1. タコとコーンのホットサラダ ミッドタウンガール
  2. 切り昆布とさつま揚げのサッと煮 フジぽん
  3. やさしいお酢でつくるピクルス ミツカンお酢
  4. なんちゃって酢鶏 クックK42IPL☆