菜の花と海老の辛子マヨ和え

yummysunny
yummysunny @yoko_an

菜の花と海老を辛子マヨで和えます。
ぴりっと辛味が効いていい感じ♪

このレシピの生い立ち
海老が安かったので。

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材料

2人分
  1. 海老(バナメイえび又はブラックタイガー 8尾
  2. 【海老のした処理】
  3. ○酒 小さじ1
  4. 片栗粉 小さじ2
  5. 菜の花 一掴み分
  6. ●マヨネーズ 大さじ2
  7. ●醤油・練り辛子 各小さじ1

作り方

  1. 1

    海老は殻をむいて片栗粉をまぶして洗ってから(汚れがとれるので)、さらに○をまぶす。
    ●をあわせておく。

  2. 2

    沸騰した鍋に菜の花を入れて2分ほどゆでる。ざるに取り、水をざっとかけて冷ます。
    三等分くらいに切り、水気を絞る。

  3. 3

    海老も1分ほどゆでる。
    ●で菜の花と海老を和えて出来上がり。

コツ・ポイント

簡単コツなし♪

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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