簡単　大根のこってり煮

大根は皮をむいて、食べやすい大きさに乱切りにします。

鍋を火にかけて、合いびき肉をいためます。

肉に火が通ったら、鍋に大根をいれ
大根が浸るくらいの水をいれます。

沸騰したら、
ダシ、砂糖、料理酒、醤油をいれ
弱火から～中火でコトコト煮ます。

大根が煮えたら最後にみりんを加えてもう、５分ほど煮ます。最後に弱火にして水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。