アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを油抜きし、半分に切る。水分を絞る。
- 2
☆を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら油揚げを入れて、中火で煮込み煮汁が無くなってきたら1時間位おく。
- 3
★を混ぜ合わせ、炊き上がったご飯に混ぜる。
- 4
油揚げにご飯を詰めて出来上がり！
コツ・ポイント
詰め終わってから1時間位寝かせて食べたほうが揚げの味が落ち着いて美味しいです。
じぃじの味はもっと甘いんですが、これ以上砂糖は入れられなかった・・・。
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