白菜と豚肉のオイスターソース炒め

フライパンにごま油をひき、千切りしたニンニク・生姜をいためる。香りが立ってきたら、一口大に切った豚肉を炒める。

豚肉に火が通ったら、食べやすい大きさに切った白菜の芯を炒める。芯に火が通ったら葉を炒める。

砂糖・中華だしの素・オイスターソースを加え、塩・コショウで味を整える。

仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。