里芋の和風グラタン♪

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mamim0
mamim0 @cook_40049907

里芋だけでトロトロのホワイトソース風になるので、とってもヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
里芋を沢山いただいたので、グラタンにしてみました♪

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材料

３人分
  1. 里芋 ３個
  2. ほうれん草 ２株
  3. ネギ １/２本
  4. マーガリン 大さじ１
  5. 牛乳 １５０cc
  6. 味噌 大さじ１/２
  7. 粉末だし 小さじ１/２
  8. 塩 少々
  9. チーズ 適量

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて茹で、荒く潰しておきます。

  2. 2

    フライパンにマーガリンを溶かして、ざく切りにしたほうれん草と薄く斜めに切ったネギを炒めます。

  3. 3

    潰した里芋を加えてさっと炒めます。

  4. 4

    牛乳を注いでよく混ぜ合わせます。

  5. 5

    とろみが出てきたら味噌と粉末だしを加えて、よく混ぜます。

  6. 6

    塩で味を整えます。

  7. 7

    器に入れて、チーズをのせて、オーブントースターで５～６分焼いて完成です！

  8. 8

    写真は、余ったハンバーグの上に里芋ソースをかけて、ハンバーググラタンにしています♪

  9. 9

    ・kiro・様☆
    誤動作でコメントが載せられませんでした（つд；*)
    美味しそうなつくれぽありがとうございます！

コツ・ポイント

里芋の食感を楽しみたい場合は、全部を潰さずに少し残して作ってください☆

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レシピ作者

mamim0
mamim0 @cook_40049907
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最近、レシピを自分で考える楽しさを知って、色々挑戦してみています♪♪毎日のご飯・お弁当・お菓子・パン、どれも作ることが大好きです☆良かったら覗いてみてください（＊＾ｖ＾＊）
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