セロリのわさび漬け

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

酒粕で作る、自家製のわさび漬けです。
このレシピの生い立ち
酒粕好きなので自家製わさび漬け。

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材料

2人分
  1. セロリ 1茎
  2. ピーナッツ 20粒位
  3. ○酒粕 大さじ2
  4. ○砂糖・しょうゆ・みりん 各大さじ2/1
  5. ○塩 小さじ6/1
  6. ○わさび 小さじ1

作り方

  1. 1

    セロリは茎も葉も大き目の粗みじんぎりにして軽く塩もみして水気をしっかり絞る。ピーナッツは包丁で粗く刻む。

  2. 2

    ○を合わせてよく練り混ぜる。セロリとピーナッツを加えてよく混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

ピーナッツの食感が残るように包丁で刻む。

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レシピ作者

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189
に公開
7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと5人暮らし!手作りが大好き♪ 趣味:料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。
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