タレをアレンジ♪　野菜好きの豚冷しゃぶ

はじめてのつくれぽをする
oyomeo
oyomeo @cook_40078823

ごまダレは美味しいけど、カロリーが気になる… そこで手軽に市販品を混ぜ合わせて、たっぷり使えるタレを考えてみました。そしたらこれが、野菜に合う合う♪　
このレシピの生い立ち
しゃぶ○に行った時は、こうやって食べてたことを思い出して…。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 豚肉 200g
  2. サニーレタス 4枚
  3. 玉ネギ 1/4個
  4. カイワレ、トマト、アスパラ　etc 適量
  5. ミョウガ 1個
  6. 大葉 4～5枚
  7. 市販のゴマドレッシング（ごまダレ） 大さじ３
  8. 市販のポン酢 大さじ２
  9. すりゴマ 少々
  10. (砂糖 お好みで)
  11. 酒 大さじ１くらい

作り方

  1. 1

    サニーレタスは適当な大きさにちぎり、玉ネギは繊維に垂直にうすくスライスして水にさらしておく。トマトは食べやすい大きさに切って、ミョウガ、大葉は千切りに。すべての野菜は水気を切って、直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    タレをつくります…といっても市販のタレ2種類とすりゴマを混ぜるだけ。
    ゴマドレやや多めの方がコクがでます。味をみて、すっぱいのが苦手なら砂糖を足します。

  3. 3

    なべにお湯を沸かし、酒を加える。
    小さめのボウルに水をはって氷を入れる。
    豚肉を1枚ずつ広げて入れ、全体に白っぽく色が変わったら氷をはったボウルに入れ、ザルにあげる。

  4. 4

    冷蔵庫から出した野菜の上に水気を切った豚肉をのせ、上に千切りしておいた香味野菜を盛って出来上がり( *´艸｀)♪
    タレは食べる直前にかけてください。

コツ・ポイント

野菜はサラダ感覚で何でもお好きなものをたっぷりどうぞ❤けっこう食べれちゃいます！冷蔵庫も片付いて一石二鳥('(ェ)'*)♪
個人的には夏レシピなので香味野菜（大葉＆ミョウガ）は欠かせません！！タレもお好みなので、あっさりめが好きならもっとポン酢を多くしてみて下さい。
ちなみにごまドレはキューピーを使用。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

oyomeo
oyomeo @cook_40078823
に公開
8歳の娘の働くママです。しばらくクックをお休みしていた間、いただいたつくれぽを掲載していなくて本当にごめんなさい。現在掲載中です。かなりのんびりペースですがどうぞよろしくお願いします♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 🌟レンジで失敗なしのとんぺい焼き のむろぐ
  2. ゆでキャベツのにぎやかサラダ（持ち寄り） はるさんの台所
  3. トマトのネギレモンマリネ まったりちゃん
  4. カレー風味！豆腐オムライス！ ぱせり
  5. パウンドケーキの型で♪米粉パン をりのれしぴちょう
  1. メロンとバナナのサワードリンク ニイヅ
  2. ごまごまごぼう ぽんぽあーる
  3. かまぼこステーキ（梅ソース） かい@go
  4. 簡単！ちくわと水菜の和え物 クックママン