牡蠣のオイスターソース煮
ユーリク @cook_40079219
牡蠣をムニエルにしてオイスターソースを絡めたら旨い！お酒にもゴハンにも。
このレシピの生い立ち
牡蠣とオイスターソースが合わないわけがない！ということで合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は洗ってペーパータオルなどで水気をよく切り、並べて片面に軽く塩･こしょうを振る。
- 2
薄力粉をまぶし、余分な粉ははたく。
☆の材料を混ぜ合わせておく。 - 3
フライパンに油をひき、2を両面軽く焦げ目がつく程度焼き、☆を入れ、牡蠣を返しながら煮詰めて完成！！
コツ・ポイント
ムニエルにせずに作っても美味しいですが、ムニエルにすることによってソースがよく絡むので、一手間を惜しまずに。
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