ザクッと揚げて♪いわし丼
★もよ★ @cook_40052385
甘辛いたれをからめて、
ガッツリいただきましょう♪
このレシピの生い立ち
実家での定番料理です。
新鮮な鰯を見かけると、つい作りたくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
鰯は手開きにして、酢水（分量外）で洗う。
- 2
◎の材料を小鍋で煮立てる。
- 3
バットに☆を入れ、１の鰯をさっとくぐらせ、片栗粉をまぶす。
- 4
３を180℃の油で揚げる。
- 5
生姜、大葉を千切りにする。
- 6
２のたれを鰯に絡める。
- 7
どんぶりにご飯を盛り、刻みのり、鰯、大葉、生姜の順にのせ、お好みであまったたれをかけ出来上がり。
コツ・ポイント
刻みのりはたっぷりと♪
リアクション
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