作り方
- 1
ササミは下処理をし食べやすい大きさに切ってから★を合わせた中に30分~1時間程浸けておく(時間が無ければ省いて下さい。)
- 2
蕪の葉を細かく刻む。
- 3
鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したら1を★ごと入れる。
- 4
ササミに火が通ったら2を入れ、すぐ火を止める(シャキッと感を残すため)
- 5
器にご飯を盛り、4をかけ、真ん中にわさびと柚子こしょうを乗せて完成。
コツ・ポイント
ササミは下味をつけておけば、柔らかくなってより美味しくなりますよ♪
わさびや柚子こしょうは好みでいれて下さい。ちなみに私は大好きなので多めです。
似たレシピ

夜食にピッタリ 鶏ささみ茶漬け
とりささみとネギが香ばしい、身体が温まるお茶漬けです。


鯛と蕪で吉野餡掛けの茶漬け
寒い日の夜食に。胃にも優しい温まる餡掛け茶漬け。鯛の刺身でワンランク格上げの味♪


セロリの葉のふりかけ茶漬け
セロリの葉っぱで作る、香ばしいふりかけです。そのまま食べてもとっても美味しいです☆飲んだ後のお茶漬けとしても◎


ささみのお茶漬け
ささみのお茶漬け


ひんや〜り♪ささみと梅の夏茶漬け
ささみと梅の間違いない組み合わせ♪夏にぴったりの冷たいお茶漬けです。


水菜お茶漬け
シャキシャキ水菜の簡単お茶漬け♪


山芋のお茶漬け
お出汁で頂くお茶漬けです♪飲んだ後にサラサラ~っといかがですか♡


簡単!あっという間に激うま茶漬け♪
調味料を入れて混ぜるだけ!簡単激うま茶漬け♪


✿✿ちょっぴり中華風✿ささみ茶漬け✿✿
ささみのゆで汁を調味してお茶漬け風に♪食べてる途中でゆずこしょうをプラスするとまた違った味を楽しめます♪


かつお茶漬け
三重県志摩地方の郷土料理、かつお茶漬け。刺身に飽きたらかつお茶漬けはいかがですか?


納豆茶漬け
超簡単あっさり納豆茶漬け!納豆のネバネバが苦手な人でも食べれるかも。


ほっこりするね♪ 鶏と豆腐のお茶漬け
おばあちゃんのお味 って感じの ほっこりできるお茶漬けです。ささみなしの豆腐だけでも 充分おいしいですよ~♪


鮭茶漬け☆出し汁
手間をかけた鮭茶漬け☆


ケロッコ茶漬け
cookpadレシピ「ケロッコの醤油漬け」を使った茶漬けです。


マグロ漬の茶漬け
マグロの刺身の残りや切れ端を漬けにして、お茶漬けでサラサラッと食べましょう。


香り高い♪とりささみのお茶漬け
大葉とゆずこしょうで、香り高いお茶漬けです♪


くさやのお茶漬け
やみつきになる予感、くさやで作るお茶漬けはまた格別


ドライ茶漬けふりかけ
ドライなのに不思議とお茶漬け食べてる感じがします。お湯なしでいつでも気軽にお茶漬け。


アンチョビお茶づけ
イタリア風?お茶づけです♪


簡単!さっぱり鮭茶漬け
簡単!しかも本格的な鮭茶漬けです。


サーモン茶漬け
熱々ご飯にサーモン乗せて、熱々お出汁をかければ高級料亭風のお茶漬けに!お茶漬けカテゴリ掲載。


まぐろのごま茶漬け
ごまとみつ葉の香りを添えて!ごちそう茶漬け


簡単ヘルシー☆鶏茶漬け
ささみで作る、簡単ヘルシーな鶏茶漬け。夜食や朝食にも重宝します♩


お刺身リメイク!海鮮茶漬け
ちょっと贅沢なお茶漬けです。実は、だしをあたためてかけるだけ…(^^)。和食のシメに♪


からすみ茶漬け
贅沢なお茶漬け


海苔佃煮と柚子胡椒で大人♡お茶漬け
磯の香りに柚子胡椒とわさびが効いたお茶漬けです。ほっとするひと時、美味♡


マグロのヅケ丼~茶漬けも美味いぞ~
漬けダレに漬けて3時間待つだけでメチャウマのマグロの漬け丼なんて如何でしょう?酒の後に熱々の鰹出汁かけてお茶漬けも最高!


梅しそ茶漬け
インスタントお茶漬け海苔を使わず、おうちで作るお茶漬けです。具は梅干しと青じその葉(大葉)とお茶漬けに必須の海苔で。【このレシピの生い立ち】以前、私が幼少の頃の朝ごはんについてどこかでお話ししたことがありますが、母が作る朝ごはんは完全固定メニューでした。ラインナップは焼いた餅、おにぎり、焼きおにぎり、トースト、そしてお茶漬け(永谷園のお茶つけ海苔利用)のランダムローテンション。トースト以外は好きなものばかりでしたので嫌ではなかったですが、旅館や喫茶店で食べる『朝定食』や『モーニングセット』のようなメニューにはよく憧れたものです(^_^;)なので、私の中でのお茶漬けのイメージは、お酒の後の締めや夜食ではなく完璧朝食です笑


ミニ焼きおにぎりのケンサン茶漬け
シメは、やっぱりお茶漬け、コレ!焼きおにぎりとお茶漬け、鮭と梅茶漬けの味が楽しめる、欲張りなお茶漬け。


カンタン茶漬け^_^ タロの弁当夜食編
キャベツの浅漬けを入れてみました!塩昆布とワサビで簡単茶漬け!^_^

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17712812