もやしときゅうりと残り物和え

もやしを茹でる。
キュウリは細く切り、軽く塩をして水気を絞る。
ハムも細く切る。

その他
・カニカマ
・ちくわ
・わかめ
・春雨
・白胡麻
を入れても美味しいです。

ボウルにポン酢を入れ、ごま油をたらり。
レモン汁を入れてもさわやか。

分量は決まってませんが、ポン酢大さじ２に対してごま油小さじ１弱位。レモン汁も小さじ１位。

【１】と【２】をまぜまぜ。
冷蔵庫で少し置いておくと味がなじみます。