恒例具だくさんちらし寿司

アボガド半分にしてかわをむく、三等分して、６mm角のさいの目状にに刻む。

サラダえびはお湯で解凍し水気を切る。
きゅうりは２ｍｍにスライス。
かまぼこは２ｍｍのいちょう切りして台よりきりはなす。

サラダクイーン（かにかま）はほぐしておく。
厚焼き玉子は6ｍｍにスライス。（今回は急いで作った為うまく巻けず失敗）。

炊きたてご飯をボールに移し、五目ちらしの素を入れ素早くまぜ、うちわで扇ぎさます。熱が取れたら器にサラダ菜を敷き盛りつけ。