大根と人参の皮でキンピラ
ちゃらりんこクック @cook_40079704
実は大根も人参も皮に栄養がある
超簡単節約で残り物処分！
ちょっとしたつまみにも、めしのおかずにもなるし旨い！
このレシピの生い立ち
ばあちゃんよく作っていたキンピラのレシピを想像して作った
ちょっと飲みたいときとかいいな
アプリでひらく作り方
- 1
大根人参の皮はよく洗い水気を切っておく。
具材を切る
マッチ棒くらいでいいや～ -
- 2
フライパンにごま油を熱して、材料の大根の皮から鷹の爪までいれて炒める
- 3
火がしっかり通ったら、調味料を入れて炒める
仕上げにいりゴマかけて完成
コツ・ポイント
キンピラは煮物じゃなくて炒め物！
最後は汁気がでないように煮詰めること
リアクション
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