簡単♪ししとうとピーマンの炒め物!!

ゆきうみ's cooksnap of when they made 簡単♪ししとうとピーマンの炒め物!!.
ゆぃゆぃ
ゆぃゆぃ @cook_40043172

ししとうをたくさん貰ってどうしよう…。そんな時にこれを作ります☆
簡単な上にめちゃめちゃ美味しい♪ぜひおためしあれvv
このレシピの生い立ち
祖父母の家に行くと毎年夏の食卓にはこれが並んでます♪
毎回行くたびにバクバク食べまくって…。
とうとうそれだけでは物たりず、家でも食べれるようにとレシピを教えてもらいました☆
ばあちゃん直伝の味ですvv
（ってかなり簡単ですけど・笑）

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材料

２～３人分
  1. ししとう 1パック
  2. ピーマン 4個
  3. 水 50ｃｃ
  4. 味まるじゅう（出し入り醤油です） 大２～３
  5. ↑ない時は下記のメモを参照
  6. 油 大１

作り方

  1. 1

    ピーマンは半分に切り、ししとうと共によく洗って水切りをしておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ししとうを入れ少ししんなりしてくるまで炒める。

  3. 3

    ピーマンも入れて炒めます。（途中ししとうがはねる時があるので注意して下さい！！）

  4. 4

    だいたい火が通ったら、水そして味まるじゅう（ないときは下記の分量で）を入れ、ぐつぐつと煮込む。

  5. 5

    水分がなくなってきたら、完成です♪
    （水分がなくなってくるとこげついて苦くなることがあるので、こげつかないように注意して下さい！！）

コツ・ポイント

○味まるじゅうとは…○
山形の家庭にある出し入り醤油です。
多分県民以外はない家庭が多いと思うので。。
その場合は下記の分量で大丈夫です！！
　・醤油→大２～３　　・本だし→少々　　・砂糖→少々　　・みりん→少々

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レシピ作者

ゆぃゆぃ
ゆぃゆぃ @cook_40043172
に公開
山形県住。結婚３年目です！！料理は慣れた…といいたい所ですが。義父母と同居の為に料理する機会なし（笑）もっともっと勉強が必要な私です。。
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