出しがら鰹節とこんにゃくの煮物
jurizou @cook_40080151
捨てる出がらし鰹節でもう一品！
このレシピの生い立ち
出汁をとったあとの鰹が勿体無くて一品作ってみたら、かなり美味しくできました！
かなりお安く一品が作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくをスプーンで一口大にちぎる。
(A)の調味料を合わせておく。 - 2
フライパンに油を入れこんにゃくを炒める。
こんにゃくを炒めたら出しがら鰹を入れて軽く炒める。 - 3
火を弱め、(A)を入れて煮詰める。
煮汁が少なくなったら完成。
コツ・ポイント
調味料は火が強いと焦げたり飛び散ったりするので火を弱めてから。
七味唐辛子などをかけて食べると更に美味しくなります。
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