とうもろこしごはん

tomobanana
tomobanana @otomo

レシピ?ですが・・・。沢山あるとうもろこし。そのまま食べるのは飽きてきたのでご飯と一緒に炊きました。お醤油の香ばしさとおこげがちょっと焼きとうもろこしっぽいです。
とうもろこしの甘さと素朴な味がたまりません。
このレシピの生い立ち
蒸しとうもろこしは飽きたので楽しく美味しく食べられるものをと作りました。

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材料

  1. とうもろこし 1本
  2. 1.5合
  3. 醤油 大2~3
  4. 大3
  5. 砂糖 小1.5

作り方

  1. 1

    とうもろこしを包丁でゴリゴリ削ぎ取る。粒がキレイじゃなくても気にしない。米は研いで調味料を加えてから水量をメモリに合わせる。

  2. 2

    上からとうもろこしをどばっと加えて混ぜないでそのまま炊いたら出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

大きめのとうもろこしを使ったのでこの米の量だと半々くらいになってます。

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レシピ作者

tomobanana
tomobanana @otomo
に公開
管理栄養士・料理家食べるの大好き('-'*)♪だから作るのも楽しいです。旦那さまと、2人の男の子と慌ただしくも楽しく暮らしながら食品会社でレシピ開発の仕事をしてます。料理の楽しさを伝えられたらと料理家としても活動しています。簡単&ちょっと楽しい料理が好きです♪
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