アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに1/3ほど湯を入れ、春雨と豚ひき肉を入れて ほぐしながらゆでて 湯をきる
- 2
サラダ油を足し、もやし ニラ にんにくのすりおろしを入れて炒める
- 3
調味料を加えてさらに炒める
- 4
器に盛り、桜エビとみじん切りしたピーナッツをトッピングする
コツ・ポイント
豚ひき肉はフードプロセッサーで粗挽きにしましたが、豚肉のこま切れでもいいと思います。
もやしとニラは炒め過ぎず、シャキっと仕上げた方が美味しいです。
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