簡単！おくらの切干大根和え
ハッピーコスモス @cook_40045942
切干大根の歯ごたえとおくらのねばねばが癖になりますよ！
このレシピの生い立ち
とにかくおくらを食べたかったので、たまたま作った切干大根に混ぜてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根は軽く洗う程度で水分をぎゅっとしぼる。
- 2
鍋に油を熱して切干大根を良く炒め、全体に油が回ったら調味料を全て入れて、中火で5分くらい煮る。
- 3
軽く茹でたおくらを冷ましてから細かく刻んで、切干大根と和えたら出来上がり。
コツ・ポイント
熱々でも、冷めてからでもおいしく食べれます。
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