簡単!切干大根と豚肉のいため煮

ハッピーコスモス
ハッピーコスモス @cook_40045942

いつもの切干大根に豚肉を加えたら主役になれるほどおいしくなりました。
このレシピの生い立ち
切干大根が好きなので、冷蔵庫に残っていた肉を入れてみらおいしかったので。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 豚肉 100g
  2. 切干大根 1袋(40g位)
  3. 人参 適量
  4. だし汁 1.5カップ
  5. 大さじ2
  6. みりん 大さじ3
  7. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    切干大根は軽く洗い水を絞っておく。

  2. 2

    鍋に油を熱して、細切りにした豚肉と人参、切干大根をよくいためる。

  3. 3

    全ての調味料を入れて、沸騰させたら弱火にして15分煮て出来上がり。

コツ・ポイント

切干大根はもどさずに、軽く水洗いだけで調理する。適度な歯ごたえがあり、煮ているうちに旨みがでておいしくなります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ハッピーコスモス
に公開
料理大好き人です。食べるより作る方が大好き!いつでもアイデア料理を考えてます。
もっと読む

似たレシピ