とろとろ卵が美味しい麺の力“中華そば”
yappyパクパク @cook_40039887
スープにとろみをつけたらとろとろ卵がからんで・・
生姜インであったまるぅ～＾＾❤
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンに溶き卵を入れるのは、子どもの頃からやっていたような気がする・・事に最近気づいて。
生姜インで冬はぽかぽか効果を狙いました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
「サッポロ一番 麺の力 中華そば 醤油味」のモニターに選んでいただきました。
-
- 2
鍋に記載のお湯を沸かします。
その間に卵は割り溶いておき、片栗粉と水（◆）もあわせておきましょう。 -
- 3
お湯が沸騰したらチンゲン菜をゆで取り出しておきます。
お湯が再び沸騰してから麺を茹で、添付のスープと生姜と◆を入れます。 - 4
最後に溶き卵を回し入れたら出来あがり✧
チンゲン菜・小ネギをトッピングしてお召し上がりください＾＾
コツ・ポイント
ラーメンどんぶりに盛る時は、卵が上になるよう、するりと滑らすように入れましょう。
盛り付け（見た目）大事っ＾＾❤
卵のきいろとチンゲン菜のみどりがきれいで✧
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