トマトのしっとりハーブ焼き

トマトを櫛形に切り、ミックスハーブとみじん切りのにんにく、塩を振りかけて耐熱皿に並べます。

160℃に温めたオーブンで、1時間以上、半生になるまでじっくり焼きます。

水分が飛んだら取り出し、オリーブオイル、バルサミコをひとたらし。
ちぎったバジルを散らして完成。