教科書的 簡単 豚しょうが焼き
たか☆あき @cook_40080809
肉をやわらかく、美味しく焼けるしょうが焼き。
このレシピの生い立ち
簡単に作れるしょうが焼きをわかりやすく提示したくて、載せました。
アプリでひらく作り方
- 1
しょうが にんにく しょう油 みりんを合わせ、豚肉にからめる。
-
- 2
ピーマンを千切りにして、炒めて塩こしょうで味をつけて、取り出す。
-
- 3
中火で焦げないように焼き、焼き色が付いたらピーマンを戻し、タレをからめる。
-
- 4
豚肉 ピーマンを盛り付ける。
コツ・ポイント
しょうが汁にしばらく付けておくと、しょうがのタンパク質分解酵素により、肉が柔らかくなります。
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