やわらか豚のしょうが焼き
やれゆは @cook_40050134
安いお肉もやわらかく仕上がりますよ！
このレシピの生い立ち
以前は、お肉を焼きながらタレを絡めたり、漬け込んだり…作り方もマチマチ。濃い味が嫌でタレに絡めて直ぐに焼いてみたら、ふっくらやわらか！味が濃くなる心配もなくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
つけだれを合わせておきます。
平らな容器の方が作業しやすいですよ。 -
- 2
豚肉は、焼く直前に広げて1につける。
つけたらすぐ焼いてください！
長く漬けると固くなってしまいます。 -
- 3
後は両面こんがり焼くだけです。
-
コツ・ポイント
漬けだれは、焼く直前に絡めるだけ！
漬ける時間が長いとお肉が固くなってしまいます。
リアクション
レシピ作者
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