簡単！厚切り豚肉の生姜焼き

ポテチ君's cooksnap of when they made 簡単！厚切り豚肉の生姜焼き.
ぶーすかおくさま
ぶーすかおくさま @boo_oku

しょうが好き必見！しょうがたっぷりの生姜焼き！厚切りソテー肉で作るのでボリュームがあり満足感が高いです。
このレシピの生い立ち
Dancyuに載っていたレシピをアレンジして作りました。ショウガをたっぷり入れるのがポイントです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 厚切り豚肉 4枚
  2. 塩こしょう 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. 生姜 1塊
  5. ニンニク 1片
  6. ●さとう 小さじ1
  7. ●お酒 大さじ3
  8. ●みりん 大さじ1
  9. ●醤油 大さじ3
  10. ●味の素 適量

作り方

  1. 1

    しょうがとにんにくをみじん切りにする。肉は脂身と赤身の間に切り込みを2、3カ所入れておく。肉に塩こしょうし小麦粉をまぶす

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し弱火で3分焼いたら反対側も焼く

  3. 3

    焼き目がついたら強火にしてお酒を加えて1の生姜とニンニク、さとう、みりん、味の素を加える。

  4. 4

    最後に醤油を加えて8割ほど知るけがなくなったら完成。お皿に盛り、ソースをかけて、野菜を添えたら出来上がり。

コツ・ポイント

お肉は焼きすぎると固くなるので、火が通ったぐらいの焼き加減で。ショウガをたっぷりいれてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ぶーすかおくさま
ぶーすかおくさま @boo_oku
に公開
料理大好き、陶芸が趣味のワーキングマザーです。夢は料理本の出版。夕食は一汁三菜を目標にお手軽にできる簡単メニューやお酒にあうレシピをご紹介。子育て中なので、おいしくて簡単にできるヘルシーレシピが中心です^^レシピはアップしていませんが得意なのは「梅仕事」。品評会で金賞をもらった腕前。そのうちアップしていきます。インスタ始めました。https://instagram.com/makiestefan
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 紅茶のチーズケーキ うきしろ
  2. ＼大同電鍋レシピ／煮込みハンバーグ 大同電鍋公式レシピ
  3. 明太ポテサラトースト あかねこ工房
  4. ＼大同電鍋レシピ／アスパラベーコン 大同電鍋公式レシピ
  5. 新玉ねぎのおすまし（水と白だし新玉ねぎ） おやさい料理研究所
  1. タケノコとわかめの若竹煮 モモエッコ
  2. HB ！リッチな生地でチョコチップ食パン ひとみ4U0A7☆
  3. 牡蠣チーズ よか魚
  4. 坦々クリームうどん rika7t