中華トマトエッグ炒め

Salancho
Salancho @cook_40055968

中国人のルームメイトに教えてもらいました。
このレシピの生い立ち
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材料

2人
  1. トマト 2個
  2. 2個
  3. 生姜 少々
  4. ニンニク 2粒
  5. 塩、胡椒 適量

作り方

  1. 1

    生姜とニンニクをみじん切りにする。同時に、トマトを茹でる。(皮ん剥く為)

  2. 2

    フライパンに油を引いて、溶いた卵を先に焼いておく。

  3. 3

    みじん切りにした、生姜、ニンニクを炒める。皮を剥いたトマトを好きな大きさに切ってから、フライパンに入れる。

  4. 4

    ちゃんと炒めたあと、先に炒めた卵を入れてから塩胡椒で味を整えたら完成。

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Salancho
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