◇食物繊維代表◇ひじきと♡厚揚げの煮物♡

やんちゃ坊's cooksnap of when they made ◇食物繊維代表◇ひじきと♡厚揚げの煮物♡.
ゆずゆmama's cooksnap of when they made ◇食物繊維代表◇ひじきと♡厚揚げの煮物♡.
鬼嫁ちーちゃん's cooksnap of when they made ◇食物繊維代表◇ひじきと♡厚揚げの煮物♡.
キョク
キョク @miyumedesu

食物繊維が足りていない時にはこの煮物♪味が染みててご飯が進みます（*ﾉｪﾟ）♡
このレシピの生い立ち
食物繊維が不足しているな～と感じると、コレを作ります☆より味がしっかり染みた翌日は、お弁当のおかずにも良いです｡o.ﾟ｡(･ェ･｡`人)｡o.ﾟ｡

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材料

４人分
  1. 乾燥ひじき ３０ｇ程度
  2. 厚揚げ ３５０ｇ
  3. 出し汁 ３００ｃｃ
  4. ○酒 ５０ｃｃ
  5. ○砂糖 大２，５
  6. ○醤油 大２，５

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきは１０倍くらいの水で３０分浸しておく。何度も流水で洗って、ゴミを流す。ザルに上げる。熱湯をしっかり全面にかけて、油抜きした厚揚げは、写真程度に食べ易く正方形に切る。

  2. 2

    小鍋に出し汁を入れて、ひじきを入れて、厚揚げを入れて、○の調味料を入れて、ホイルで落し蓋する。最初沸騰するまでは中火で、沸騰したら弱火と中火の間くらいでコトコト煮る。時折鍋を優しく揺する。

  3. 3

    出来上がりです♡♥(。´▽`。)♥♡

  4. 4

コツ・ポイント

出し汁が無い場合は、湯３００ｃｃに和風顆粒出汁の素小３分の２弱でもOKですヽ(▽｀)ノ

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キョク
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