厚揚げとひき肉の煮物
kha☆ @cook_40139497
短時間で味も染み込んでご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
いつも厚揚げのみの煮物でしたが、ひき肉の残り物があったので一緒に煮てみました。ひき肉の旨味もあってご飯が進みます。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げはザルに入れて熱湯をかけて油抜きをし、厚み半分に切ってから2㎝幅切る。
- 2
いんげんは5㎝位に切る。
★印の調味料とだし汁を合わせておく。 - 3
フライパンにサラダ油を熱しひき肉を炒める。肉の色が変わり始めたらいんげんも加え更に炒める。
- 4
（３）に厚揚げとだし汁と★印の調味料を加え中火で煮る。
煮汁がなくなるまで煮る。
コツ・ポイント
とても簡単です(^^)厚揚げの代わりにがんもどきでも美味しく出来ます♪
リアクション
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